酒精度16.9%vol是16.9度。

%vol是我们在对液体当中的酒精含量进行表示的一种数学表示方法。其中的vol就是酒精的简写。16%就是指在一百毫升的酒中含有百分之十六的酒精，就是单指酒精的浓度含量。
%vol是体积百分比浓度。