百香果属于草本藤本类植物，它的根系浅，卷须攀爬的常绿植物。常年生长，长大概在0.5到2米左右，适合在热带和亚热带中等湿度的环境里面生长，尤其是在森林和灌木以及林缘、林隙等地带，它们一般喜欢在排水良好的土壤环境，在生长季节需要有充足的水分。

百香果也可以叫鸡蛋果或者是爱情果，它的学名是百香果，拉丁名是Passiflora edulis Sims.。西番莲属是一种草本藤本类的植物，西番莲，它具有细条纹以及无毛茎。它是叶纸质，而且中间裂片卵形，两边裂片卵状呈长圆形，裂片边缘有着类似于锯齿状并伴有弯曲的腺体，外尖是有角状的附属物。

百香果的果实一般在每个季节都会成熟，这主要是取决于开花的时间。简而言之，5到6月之间一般是开花50天左右，而7到8月之间一般是开花70天左右，9月则是开花80天左右，然而10月份到来年的5月基本上都是开花90天左右。