月饼，最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，李靖将军战胜匈奴，于8月15日凯旋而归。正在做生意的吐鲁番人向唐高宗献饼。高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑着指着天上的明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完又把饼给群臣一起吃。

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等。，是中秋节的时令食品。月饼最初是用来祭拜月神的。祭月在我国是一个非常古老的习俗，实际上是一种古人的“月神”崇拜活动。到目前为止，在中秋节吃月饼和赏月是中国各地必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团聚。人们把它们当作节日食品，给亲戚朋友送礼物。

月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。